練馬駅近くに、ベーグル専門店「ベーグル & スイーツ 橙-daidai-」（練馬区桜台1）がオープンして3カ月が過ぎた。

　白木を基調とした店内には、できたてのベーグルが並ぶ。プレーン以外にも、そのまま楽しめる具材の入ったオリジナルベーグルなども数多くそろえる。「ベーグルはフレーバーを変えたり、具材を変えたりすることでいろいろな味が楽しめる。形も自由に変えられるので、コッペパン型やねじれたベーグルなど、他にはないベーグルを作っていきたい」と店主の美耶子さん。

　素材にもこだわる同店では、生地に卵やバターを使わず、無添加の白神こだま酵母、北海道産の小麦粉、沖縄の塩、きび砂糖、天然水を使っている。「女性やお子さま連れのお客さまが多いので、体にやさしく、毎日食べられるおいしいベーグルを提供したい」という。

　ベーグルは、プレーン（200円）、むらさきいもベーグル、阿蘇たかな炒めベーグル、ポテトオニオンチーズベーグル、ペッパーチーズベーグル、ショコラオランジェベーグル、くるみごまあんこベーグル（以上250円）などを日替わりで販売する。ベーグル以外にマフィンなどの焼き菓子も用意。

営業時間は14時～20時。月曜定休。