リリース発行企業:明治記念館
写真はイメージ
明治記念館(東京都港区元?坂2-2-23)のラウンジ/ダイニング「kinkei」は、令和7(2025)年9月20日(土)~10月20日(月)迄の期間・ディナータイム限定で「食で巡るフランスの旅♪」をテーマに、フランス料理をもっと気軽に愉しんで頂くことを目的とした日本最大級のグルメイベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」に参加いたします。
お料理は、ノルマンディ、ボルドー、バスク等のフランス各地方を、まるで旅をしているかのような気分が味わえる特別なディナーコースでございます。
歴史を感じさせる内装のラウンジ「kinkei」や、バーカウンターを併設しているスタイリッシュなデザインのダイニング「kinkei」の洗練された空間で、特別なディナーコースをご堪能ください。
※完全ご予約制
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【前菜】 「ノルマンディのシードルのソルベとブータンノワールのブリュレ」
【前菜】 「旬のセーブ茸のボルドー風」
【魚料理】 「ディジョンマスタードを纏ったスズキのオーブン焼きブールブランソース」
メイン 「バスク産キントアポークの低温調理ピペラードと一緒に」
【デザート】 「カリソンデクスと51のグラス」
ダイナースクラブ・フランスレストランウィークとは? 「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」はフランス料理を、もっと気軽に愉しんで頂くことを目的とした日本最大級のグルメイベントです。
期間中はダイナース会員でない方も、どなたでもイベント特別価格でコース料理をお愉しみいただけます。
明治記念館 西洋料理 総料理長 能勢 洋 Chefコメント「『フランス各地を巡るコース』をレストランウィーク2025限定でご用意しました。フランスと日本の旬の食材を織り込み、味だけではなく薫りも感じていただきたいです」
●明治記念館 西洋料理 総料理長・能勢 洋 プロフィール
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