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練馬で漬物物産展 人気は練馬ダイコンたくあん漬け

練馬大根たくあん漬けの販売の様子

練馬大根たくあん漬けの販売の様子

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 「ねりま漬物物産展」が2月8日、ココネリ(練馬区練馬1)3階の「区民・産業プラザ」産業イベントコーナーで開かれる。

 練馬漬物事業組合が開催する同イベントは今回で31回目。区内の漬物事業者が製造した自慢の漬物が勢ぞろいする。

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 毎回人気の練馬ダイコンのたくあん漬けは区内で生産した練馬ダイコンを天日で干し上げ、米ぬかと塩で1カ月以上漬け込む昔ながらの製法で作られている。練馬ダイコンは長さ1メートル以上にもなり、一般的に販売されているたくあん漬けに比べて長さがあるのが特徴。たくあん漬けのほか、べったら漬け、奈良漬け、ぬか漬け、浅漬けなどのさまざまな漬物が並ぶ。

 開催時間は10時~19時(最終日は17時まで)。2月10日まで。

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